Большая теплота испарения
января 14, 2009 - Posted in ВОДА И ЕЁ БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ
Скрытая теплота испарения есть мера количества тепловой энергии, которую необходимо сообщить жидкости для её перехода в пар, то завтракать для преодоления сил молекулярного сцепления в жидкости. Испарение воды требует довольно значительных количеств энергии (2494 Дж/г). Это объясняется существованием водородных связей между молекулами воды. Именно в силу этого температура кипения воды ...
Введение
января 13, 2009 - Posted in ВОДА И ЕЁ БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ
Организм человека почти на 70% состоит из воды. Вода - прежде только растворитель, в среде которого протекают все элементарные акты жизнедеятельности. К тому же вода - продукт и субстрат энергетического метаболизма в живой клетке. Образно говоря, вода - это арена, на которой разыгрывается действие жизни и член основных биохимических превращений. ...